経営者として入られてどういう仕掛けをさ(00:05:48 - 00:05:51) - スシロートップが登場!「スシローペロペロ事件」で感じたこととは【水留浩一×堀江貴文】

経営者として入られてどういう仕掛けをさ(00:05:48 - 00:05:51)
スシロートップが登場!「スシローペロペロ事件」で感じたこととは【水留浩一×堀江貴文】

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今回は株式会社FOOD & LIFE COMPANIES 代表取締役社長CEOの水留浩一さんが登場。
これまでメデ...
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今回は株式会社FOOD & LIFE COMPANIES 代表取締役社長CEOの水留浩一さんが登場。
これまでメディアで語られることのなかった、スシローの「寿司テロ」事件の真相をホリエモンが伺います。
さらに、相次いだ「不正広告」の不祥事や創業以来守り続けた「1皿100円」からの値上げなど、逆風続くなか"11年連続日本一"を獲得し続ける経営戦略にも迫ります。

<ゲスト>水留 浩一 (株式会社FOOD & LIFE COMPANIES 代表取締役社長CEO)

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AI画像と思った - スシロートップが登場!「スシローペロペロ事件」で感じたこととは【水留浩一×堀江貴文】

AI画像と思った

スシロートップが登場!「スシローペロペロ事件」で感じたこととは【水留浩一×堀江貴文】
2023年05月25日  OS 様 
00:00:46 - 00:09:21
〜???「やっぱそうっすよねぇ!」 - スシロートップが登場!「スシローペロペロ事件」で感じたこととは【水留浩一×堀江貴文】

〜???「やっぱそうっすよねぇ!」

スシロートップが登場!「スシローペロペロ事件」で感じたこととは【水留浩一×堀江貴文】
2023年05月25日  r r 様 
00:06:30 - 00:09:21
00:00:04 - 00:00:06: はい堀江さんよろしくお願いします 00:00:06 - 00:00:08: よろしくお願いしますさて前回の土井さん 00:00:08 - 00:00:12: が卒業されたということで今回から 00:00:12 - 00:00:14: 参加していただくのがリユンジさんです 00:00:14 - 00:00:16: よろしくお願いいたします 00:00:16 - 00:00:19: あれなんですよねBさんは堀江さんと命式 00:00:19 - 00:00:22: があるそうなんです堀江さんとはゴルフご 00:00:22 - 00:00:24: 一緒させていただいたり 00:00:24 - 00:00:26: 経営されてる 00:00:26 - 00:00:30: お店にご一緒させていただいたり 00:00:30 - 00:00:34: 何者なんでしょうか私は経営者1年生なん 00:00:34 - 00:00:35: ですけれども 00:00:35 - 00:00:38: 弊社では女性のエグゼクティブ向けの人材 00:00:38 - 00:00:40: 紹介プラットフォームを運営しています 00:00:40 - 00:00:43: はいあの東京大学ご卒業後外資系投資銀行 00:00:43 - 00:00:45: を務め昨年ですか 00:00:45 - 00:00:48: 企業されたと東証も 00:00:48 - 00:00:52: プライムは女性役員の比率30%以上に 00:00:52 - 00:00:55: しろっていう要望というか陽性がされてる 00:00:55 - 00:00:59: んですげー人足りないよねこれどうやって 00:00:59 - 00:01:02: 集めるんですかセミナーを催して皆さん 00:01:02 - 00:01:06: 有望な女性の方々を集めとかリファラルも 00:01:06 - 00:01:08: 多いですね 00:01:08 - 00:01:10: 圧倒的に足りないもう 00:01:10 - 00:01:12: 圧倒的に足りないと思います 00:01:12 - 00:01:16: 我こそはぜひ23の会社の方で登録して 00:01:16 - 00:01:18: いただければなというふうに思うんです 00:01:18 - 00:01:20: 堀江さんからこの番組に対してリサに 00:01:20 - 00:01:21: アドバイスありますお願いします 00:01:23 - 00:01:27: いつも通りということでちゃんとして 00:01:28 - 00:01:31: ちゃんとしゃべってくださいはいという 00:01:31 - 00:01:33: ことで本日もよろしくお願い致しますでは 00:01:33 - 00:01:36: 今回のゲストをご紹介します回転寿司スシ 00:01:36 - 00:01:38: ローなどを運営するフードアンドライフ 00:01:39 - 00:01:43: 代表取締役社長CEO水溜め光一さんにお 00:01:43 - 00:01:44: 越しいただきました本日はよろしくお願い 00:01:44 - 00:01:47: いたします 00:01:47 - 00:01:50: はいこれ水止めさんはねちょうど2020 00:01:50 - 00:01:52: 年今からちょうど3年前にですねコロナに 00:01:52 - 00:01:55: なったばかりの頃これ飲食業界のコロナの 00:01:55 - 00:01:58: 乗り越え方みたいな話をですねこの番組で 00:01:58 - 00:02:00: 伺ったんですけれどもまずちょっとこの3 00:02:00 - 00:02:02: 年振り返っていただいてどうだった 00:02:02 - 00:02:05: でしょうかねそうですねまあでも一つは 00:02:05 - 00:02:07: やっぱり3年かかったなっていうのがまあ 00:02:07 - 00:02:11: 一つの感想ですねじゃあもう少し早く収束 00:02:11 - 00:02:13: するかなという気持ちというか期待もあっ 00:02:13 - 00:02:16: たんですけどまあそこはやはりまあ学者 00:02:16 - 00:02:18: さんが言ってたような感じで3年かかった 00:02:18 - 00:02:22: なってのが一つですねもう一つは何だろう 00:02:22 - 00:02:26: な思ったよりもこう業界であるとか 00:02:26 - 00:02:27: 産業構造が 00:02:27 - 00:02:31: 変化しきらなかったなちょっと 00:02:31 - 00:02:33: 球体以前のものが残ってしまったなって 00:02:33 - 00:02:36: いうのが若干こうもったいないなという 00:02:36 - 00:02:38: 気持ちとしては残ってますねほんと3年前 00:02:38 - 00:02:41: にロードマップを水止めさんが出して本当 00:02:41 - 00:02:44: その通りかそれ以上の業績だったような気 00:02:44 - 00:02:46: もするんでちょっとその辺の話も今後伺っ 00:02:46 - 00:02:49: ていきと思うんですが水瓶さんの早速 00:02:49 - 00:02:50: プロフィールのご紹介しましょうかね 00:02:50 - 00:02:54: 1991年東京大学理学部をご卒業後電通 00:02:54 - 00:02:56: アンダーセンコンサルティングを経まして 00:02:56 - 00:02:58: 2005年にローランドベルガーの 00:02:58 - 00:03:00: 日本代表にお勤めになりますそれで 00:03:00 - 00:03:03: 2009年にですね企業再生支援機構で 00:03:03 - 00:03:05: JALのですね副社長として 00:03:05 - 00:03:08: 京セラの稲森名誉会長とともに再建に従事 00:03:08 - 00:03:11: しスシローにはですね2015年から代表 00:03:11 - 00:03:12: 取締役として 00:03:12 - 00:03:14: 就任をしているということです好きなネタ 00:03:14 - 00:03:17: は赤貝やトリガイということなんです 00:03:17 - 00:03:19: けれども 00:03:19 - 00:03:22: 面白かったですか最近 00:03:22 - 00:03:23: 面白かった振り返れば面白かったですよ 00:03:23 - 00:03:26: やってる時はバッタバッタでしたけどね 00:03:26 - 00:03:31: やっぱでもね会社更生法申請して 00:03:31 - 00:03:33: 潰れたわけじゃないですかだったら 00:03:33 - 00:03:37: やっぱりさすがにそんなに社内の抵抗と 00:03:37 - 00:03:40: かってそこまででもなかったですかまあ 00:03:40 - 00:03:42: 表向きはそうですね 00:03:42 - 00:03:45: さすがにみんなやらないといけないって 00:03:45 - 00:03:46: いうのは分かってんでやってくれますけど 00:03:46 - 00:03:49: ただリリービアってなかなか変わらない 00:03:49 - 00:03:51: じゃないですかそもそも身についたものっ 00:03:51 - 00:03:54: ていうのはだからそこの 00:03:54 - 00:03:57: 改革みたいなやつっていうのはやっぱり 00:03:57 - 00:03:58: 稲森さんがすごく 00:03:58 - 00:04:01: すごかったと思います 00:04:01 - 00:04:05: ねそういった所ってやっぱり僕はどっち 00:04:05 - 00:04:07: かっていうと事業計画を作ってねまあそれ 00:04:07 - 00:04:09: に沿ってって言ったその 00:04:09 - 00:04:14: 恐ろしくないですか 00:04:14 - 00:04:18: 要は国民航空って話になってるけどあれは 00:04:18 - 00:04:21: 実際には日本航空の話なんで山間に大阪山 00:04:21 - 00:04:23: の事故が出てくるんだけど4巻5巻って 00:04:24 - 00:04:27: 企業再生の話ですもんね大阪山田事故を 00:04:27 - 00:04:30: JAL123便の事故を受けて 00:04:30 - 00:04:32: 企業改革をしなきゃいけないっていうこと 00:04:32 - 00:04:35: でカネボウから 00:04:35 - 00:04:38: 伊藤さんでしたっけ会長が来てで経営改革 00:04:38 - 00:04:42: するしその主人公はその懐刀として会長室 00:04:42 - 00:04:44: 長みたいな感じになって改革やるんです 00:04:46 - 00:04:48: 結局骨抜きにされて大変なことになると 00:04:48 - 00:04:52: いう話でしたよね小説としては 00:04:52 - 00:04:55: でもまさにそのだから会長室みたいな感じ 00:04:55 - 00:04:59: でドンって言ったわけじゃないですか 00:04:59 - 00:05:01: なみたいな 00:05:01 - 00:05:04: いろいろあったと思いますその後スシロー 00:05:04 - 00:05:06: 俺再建という形と言っていいのかわかん 00:05:06 - 00:05:08: ないですけどスシローの経営をそうですね 00:05:08 - 00:05:15: になってどういう状況ですか 00:05:15 - 00:05:18: 僕が行った時はペルミラっていうイギリス 00:05:18 - 00:05:20: のファンドが持ってる会社だったんですね 00:05:20 - 00:05:23: でまあ当然ファンドなんでエグジットを 00:05:23 - 00:05:24: 見据えて 00:05:24 - 00:05:26: 企業価値を上げて 00:05:26 - 00:05:29: 江口としたいとその時のマネジメントで 00:05:29 - 00:05:30: なかなかそれがこううまくいかなさそう 00:05:30 - 00:05:32: だったんでちょっとまあ 00:05:32 - 00:05:33: 依頼を受けて 00:05:33 - 00:05:35: まあそこに入ってたって感じですね僕が 00:05:35 - 00:05:38: 入って一応2年で最上場させてエグジット 00:05:38 - 00:05:41: してファンドはハッピーにいなくなったと 00:05:41 - 00:05:44: で今はもう1歳の大株主のいない普通の 00:05:44 - 00:05:46: パブリックな会社になりましたけど 00:05:46 - 00:05:48: 業績があんまりうまくいってない時にプロ 00:05:48 - 00:05:51: 経営者として入られてどういう仕掛けをさ 00:05:51 - 00:05:53: れたんですかまあそんな難しいことしてる 00:05:53 - 00:05:56: わけじゃなくてそういう時ってだいたい 00:05:56 - 00:05:59: 社内があまりうまく回ってない状況だっ 00:05:59 - 00:06:02: たりするんでそこは人をね適材適所で配置 00:06:02 - 00:06:05: をしてあの方向をしっかりこっちだよって 00:06:05 - 00:06:07: やってそれやってみんな頑張ろうねと 00:06:07 - 00:06:09: ファンドにずっといられたら困るでしょ 00:06:09 - 00:06:12: みんなって言いながらそう 00:06:12 - 00:06:15: 頑張ったってそんな風にうまくいくもんな 00:06:15 - 00:06:17: んですかうまくいく人と行かない人って 00:06:17 - 00:06:19: いるじゃないですか何が違うんですかね僕 00:06:19 - 00:06:22: はねあのやっぱり現場とか一緒にやって 00:06:22 - 00:06:25: 電池に対するリスペクトだと思いますだ 00:06:25 - 00:06:27: から結局外から来て 00:06:27 - 00:06:30: 上からこうなんかねあれやれやれてたって 00:06:30 - 00:06:32: お前何もできないだろってみんな思ってる 00:06:32 - 00:06:35: わけですやっぱそうですよね基本的にはだ 00:06:35 - 00:06:37: からいやできないよとだからみんな 00:06:37 - 00:06:39: 頑張ろうねとお前らやるんだよっていう 00:06:39 - 00:06:41: やっぱりその店舗の 00:06:41 - 00:06:44: 社員の子からまあ本部も含めて今やって 00:06:44 - 00:06:46: いる人たちに対してどれだけリスペクトを 00:06:46 - 00:06:49: 持ってちゃんとこうね話ができるかって 00:06:49 - 00:06:52: いうのも一番のベースだと思うんですけど 00:06:52 - 00:06:55: ねそれがなくて上から行くとだいたい 00:06:55 - 00:06:57: みんなさっきのJALじゃないけどもこう 00:06:57 - 00:07:00: いう感じになって何も年中副会みたいに 00:07:00 - 00:07:03: なってくるはいというわけで今回はですね 00:07:03 - 00:07:05: 逆風をチャンスに変える 00:07:05 - 00:07:08: 芸術スシローの挑戦と題しましてまあいい 00:07:08 - 00:07:10: 意味でも悪い意味でも昨年から今年にかけ 00:07:10 - 00:07:12: てですね名前をよく耳にした日本一の 00:07:12 - 00:07:15: 回転寿司チェーンスシローの戦略に 00:07:15 - 00:07:17: 迫りますまずは今年大きなニュースになっ 00:07:17 - 00:07:21: たこれ迷惑動画の問題についてこれ伺い 00:07:21 - 00:07:23: たいと思うんですがこれ水とめさんこれ 00:07:23 - 00:07:25: メディアでお話しすると 00:07:25 - 00:07:27: 初めてそうかもしれませんねいわゆる 00:07:27 - 00:07:30: ペロペロ動画についてこれ今年の1月上旬 00:07:30 - 00:07:33: にですねスシローに限らずなんですけども 00:07:33 - 00:07:35: 回転寿司大手で 00:07:35 - 00:07:37: 迷惑動画の投稿が相次ぐという事件が 00:07:37 - 00:07:38: 起こりましたで 00:07:38 - 00:07:41: 株価などにも影響がございまして2月の 00:07:41 - 00:07:43: 1日の段階でスシローはですね 00:07:43 - 00:07:46: 厳正に対処すると岐阜県警に被害届を提出 00:07:46 - 00:07:48: しますでもこれ2月の上旬からですね 00:07:48 - 00:07:51: ハッシュタグスシローを救いたいという 00:07:51 - 00:07:54: 応援のツイートが相次ぐという社会現象が 00:07:54 - 00:07:56: 起こりましたということでこれ最初に 00:07:56 - 00:07:59: 迷惑動画をご覧になった感想はいかがだっ 00:07:59 - 00:08:02: たでしょうかねまああのーひどいなという 00:08:02 - 00:08:07: か「あーって感じですよねでこれはもうね 00:08:07 - 00:08:10: 回転寿司だけじゃなくて外食全体のね 00:08:10 - 00:08:14: 課題で要は性善説に基づいてテーブルに 00:08:14 - 00:08:18: 例えばお醤油も至ればガリもがあれば何も 00:08:18 - 00:08:21: 共有するもので共有するものはみんなが 00:08:21 - 00:08:25: 常識的に取り扱うものだって前提で 00:08:25 - 00:08:28: 商売が成り立ってるわけですよその前提を 00:08:28 - 00:08:31: 崩すようなことをするともうみんなそれが 00:08:31 - 00:08:33: できなくなってくるんですよねだからこれ 00:08:33 - 00:08:36: まあなんだろうなある意味こう 00:08:36 - 00:08:39: 警告的なものになってみんながこういう 00:08:39 - 00:08:41: ものを守らないと安心して食事ができない 00:08:41 - 00:08:44: よねっていう風なコンセンサスになって 00:08:44 - 00:08:47: いってくれればいいなと思うし逆にこれが 00:08:47 - 00:08:50: 変にみんながどんどんそういうね動画を 00:08:50 - 00:08:53: 上げて悪ふざけをするようなことが 00:08:53 - 00:08:55: 常識になってくるともう外食全体として 00:08:55 - 00:08:57: そういうことができなくなってしまう 00:08:57 - 00:08:59: なんてちょっとどっち側にこう進んでいく 00:08:59 - 00:09:01: かなっていうのはこう危惧して見てはい 00:09:01 - 00:09:04: ましたけどねこれ堀江さんこの動画を見て 00:09:04 - 00:09:09: この一連の感想とかどうでもいいんですよ 00:09:09 - 00:09:13: ぶっちゃけそのあこれどうやって対策 00:09:13 - 00:09:15: しようかなとか 00:09:15 - 00:09:17: 考えたんですかその時

堀江貴文 ホリエモン

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レベルが違うだろ笑 - ブレイキングダウンの溝口勇児が考える、人生を楽しむ仕事の選び方とは?【溝口勇児×堀江貴文】

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ブレイキングダウンの溝口勇児が考える、人生を楽しむ仕事の選び方とは?【溝口勇児×堀江貴文】
2024年03月26日  @sis9453 様 
00:05:33 - 00:12:12
いつもブチ切れてるやん笑 - ブレイキングダウンの溝口勇児が考える、人生を楽しむ仕事の選び方とは?【溝口勇児×堀江貴文】

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2024年03月26日  @Nchaeo 様 
00:08:46 - 00:12:12
聞かれたくないこと聞かれたら、とりあえずキレればOK。これが堀江さんの安定的な技ですよね✨ - ブレイキングダウンの溝口勇児が考える、人生を楽しむ仕事の選び方とは?【溝口勇児×堀江貴文】

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2024年03月26日  @user-cg7yc1ex3j 様 
00:11:06 - 00:12:12
ここからの数十秒はホリエモン良いインサイトを言ってる! - 日本のスタートアップはどうしていくべきか。起業家として成功するためには 【岡井大輝×堀江貴文】

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2024年03月23日  @nachitonacho9732 様 
00:01:13 - 00:13:50
野球賭博には手を染めてないって一平さん本人が言ってるようですけど - 大谷翔平選手の通訳・水原一平さんが違法賭博に関与していた件について解説します

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2024年03月21日  @KK-hw2rj 様 
00:02:49 - 00:08:04
堀江「これを機に、人をあまり信用し過ぎないように」お前、一体誰に対してアドバイスしてんねん!! - 大谷翔平選手の通訳・水原一平さんが違法賭博に関与していた件について解説します

堀江「これを機に、人をあまり信用し過ぎないように」お前、一体誰に対してアドバイスしてんねん!!

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2024年03月21日  @user-sy2so1ur3k 様 
00:06:40 - 00:08:04
知らないという事の怖さを考えさせられました - 大谷翔平選手の通訳・水原一平さんが違法賭博に関与していた件について解説します

知らないという事の怖さを考えさせられました

大谷翔平選手の通訳・水原一平さんが違法賭博に関与していた件について解説します
2024年03月21日  @user-fe8ts9nk2r 様 
00:07:34 - 00:08:04
これ以降の金泉さんの心中や如何に。 - ホリエモンが語るテスラ・アップル・グーグル・アマゾンの凄さ【岡井大輝×堀江貴文】

これ以降の金泉さんの心中や如何に。

ホリエモンが語るテスラ・アップル・グーグル・アマゾンの凄さ【岡井大輝×堀江貴文】
2024年03月21日  @user-jz2wo6zf9k 様 
00:10:09 - 00:14:02
松本さんについての見解はこうなんでしょうが、自民党の性接待についてはいかがですか?されたことありますか? - 今注目の「ギグワーカー」とモビリティ。話はまさかの松本人志へ?【岡井大輝×堀江貴文】

松本さんについての見解はこうなんでしょうが、自民党の性接待についてはいかがですか?されたことありますか?

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2024年03月20日  @user-cg7yc1ex3j 様 
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